"เพิ่งรู้ว่าดำนามันสนุกอย่างนี้นี่เอง!!"
เสียงเจื้อยแจ้วแสดงถึงความสนุกสนานล้นปรี่ของเด็กชายวัยประถมต้น ร้องตะโกนบอกผู้ปกครองหลังถอดรองเท้าเข้าร่วมดำนาแบบโยนต้นกล้า โดยไม่กลัวเปื้อนโคลนหรืออุทธรณ์ต่อแสงแดดร้อน ณ พิพิธภัณฑ์การเกษตรเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว อ.คลองหลวง จ.ปทุมธานี กิจกรรมล่าสุดในโครงการสานสุขตะลอนทัวร์ ของศูนย์เรียนรู้สุขภาวะ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ที่ครานี้หยิบธีม "เรียนรู้ชีวิตพอเพียง" มา "สร้างสุข" ให้กับครอบครัวคนเมือง เมื่อสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา
ด้วยหวังว่ากิจกรรมหลากหลายที่พิพิธภัณฑ์การเกษตรเฉลิมพระเกียรติฯ จัดขึ้น ไม่ว่าจะเป็น "พิพิธภัณฑ์ในอาคารในหลวงรักเรา" ต่อด้วย "พิพิธภัณฑ์กลางแจ้งเกษตรเศรษฐกิจพอเพียง" และ "พิพิธภัณฑ์กลางแจ้งเกษตรตามรอยพ่อ" ปิดท้ายที่ "ตลาดนัดองค์ความรู้เกษตรเศรษฐกิจพอเพียง" จะช่วยให้พ่อ แม่ ลูก ยุคดิจิตอล รู้ซึ้่งถึงการเกษตรที่ตั้งอยู่บนหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง และนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวัน จนสามารถดำรงชีวิตได้อย่างยั่งยืนและมีความสุขภายใต้กระแสโลกาภิวัฒน์
"เด็กสมัยใหม่น้อยคนนัก ที่จะรู้ว่าข้าวปลาอาหารมาจากไหน หลายคนบอกข้าวที่ทานอยู่มาจากซุปเปอร์มาร์เก็ตบ้าง ปลา ผัก อาหารมาจากห้างบ้าง แต่ถ้าเขาได้เรียนรู้เชิงประจักษ์ คือศึกษาและลงมือปฏิบัติจริง เมื่อเติบโตขึ้นในภาคหน้าเขาจะทำการเกษตรได้ เพราะได้รู้ได้เห็นได้คิดจนมีภูมิคุ้มกันที่ดี แม้จะมีชีวิตในรูปแบบใดก็ตาม" จารุรัฐ จงพุฒิศิริ ผู้อำนวยการสำนักงานพิพิธภัณฑ์การเกษตรเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เอ่ยถึงจุดมุ่งหมายสำคัญของการเปิดพิพิธภัณฑ์การเกษตรเฉลิมพระเกียรติฯ แห่งนี้
ไม่ใช่แค่เยาวชนเท่านั้น แต่หากประชาชนทั่วไปต้องการศึกษาวิถีเกษตรสายกลางของพ่อ หรือวิถีเกษตรทฤษฎีใหม่ "บันได 3 ขึ้น สู่ความสุขมั่นยืน" แนวทางอย่างง่ายสำหรับเกษตรกรที่มีที่ดินทำกินขนาดเล็ก นำไปปรับใช้จัดการพื้นที่ทำเกษตรเฉพาะครอบครัว เช่น ทฤษฎี 1 ไร่ 1 แสน และเมื่อเลี้ยงชีพได้ครอบครัวเข้มแข็ง จึงค่อยขยับขยายโดยจับมือกับเพื่อนบ้านหรือชุมชนจนกลายเป็นกลุ่มสหกรณ์ร่วมคิด ลงแรง ผนึกกำลังแก้ปัญหา และรวมพลังต่อรอง จนก้าวสู่ขั้นสูงจับมือทำงานในระดับธุรกิจได้ จารุรัฐบอกว่า ทางพิพิธภัณฑ์การเกษตรเฉลิมพระเกียรติฯ ก็พร้อมให้บริการฝึกอบรม
อย่างไรก็ดี ที่พิพิธภัณฑ์การเกษตรเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวแห่งนี้ ยังทำให้หลายคนรู้แจ้งถึง "หลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง" คีย์เวิร์ดที่นำพาชีวิตเป็นสุขอย่างแท้จริงว่าเป็นเช่นไร
โดยนิยามของหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ประกอบด้วยคุณลักษณะ 3 ประการ และ 2 เงื่อนไข ได้แก่ "ความมีเหตุผล" หมายถึงทุกการตัดสินใจการกระทำ ต้องเป็นไปอย่างมีเหตุผล อย่างรอบคอบ คำนึงถึงเหตุปัจจัยที่เกี่ยวข้องและผลที่คาดว่าจะเกิดขึ้น "ความพอประมาณ" หมายถึงความพอดี ไม่น้อยเกินไปหรือมากเกินไป ไม่สุดโต่งไปข้างใดข้างหนึ่ง และไม่เบียดเบียนตนเองและผู้อื่น "มีภูมิคุ้มกันที่ดีในตัว" หมายถึงการเตรียมตัวให้พร้อมเผชิญผลกระทบและการเปลี่ยนแปลงด้านต่าง ๆ ที่อาจเกิดขึ้นทั้งจากภายในและภายนอก ซึ่งต้องอยู่ภายใต้เงื่อนไข "มีความรู้" คือมีความรอบรู้ รอบคอบ และระมัดระวังในการนำความรู้วิทยาการเทคโนโลยีต่าง ๆ มาใช้วางแผนและปฏิบัติ และ "มีคุณธรรม" คือมีความตระหนัก ซื่อสัตย์สุจริต อดทนและมีความเพียร ในการใช้สติปัญญาดำเนินชีวิต
จากองค์ความรู้ผ่านตัวหนังสือถึงเวลาก้าวสู่การลงมือปฏิบัติจริง วิทยากรประจำพิพิธภัณฑ์การเกษตรฯ มีชีวิต ชักชวนครอบครัวคนเมืองให้ลงมือทำตามหลักวิถีเกษตรเศรษฐกิจพอเพียงสุดมหัศจรรย์ใน 2 กิจกรรม "ปลูกผักบนพื้นปูน" และ "เพาะเห็ดฟางในตะกร้า" ที่แต่ละครอบครัวสามารถนำไปประยุกต์ใช้ ช่วยประหยัดเงินในภาวะข้าวยากหมากแพง อีกทั้งยังสานสายใยรักระหว่างครอบครัว พ่อ แม่ ลูกให้แน่นแฟ้นผ่านกิจกรรมที่ทำร่วมกัน และยังเป็นการช่วยสืบสานมรดกเกษตกรรมไทยให้ยั่งยืน
ไม่น่าเชื่อว่าแม้ไม่มีพื้นดินเราก็ปลูกผักได้! และเป็นเรื่องง่ายหากคิดจะทำ! เพียงแค่เตรียมไม้ไผ่ใช้ทำเป็นกรอบกระบะสี่เหลี่ยมผืนผ้ากว้าง 1 เมตร ความยาวตามต้องการ และสูง 20-30 เซ็นติเมตร หลังจากนั้นให้นำถุงปุ๋ยปูรองพื้นด้านล่าง และนำกาบมะพร้าวปูทับในระดับความสูง 2 ใน 3 ก่อนใส่ดินปลูกทับด้านบน พร้อมโรยปุ๋ยแห้ง 1 กำมือต่อ 1 ตารางเมตร แล้วรดน้ำให้ชุ่มใช้ปลูกผักได้ทันที ทั้งนี้ต้องเพาะต้นกล้าแยกไว้ก่อนประมาณ 20 วัน ก่อนนำลงปลูกในแปลงผัก และเมื่อผักงอกงามสามารถเด็ดไปรับประทาน หรือขายเป็นรายได้เสริมให้ครอบครัว
ส่วนใครที่ชอบทานเห็ดหรือต้องการสร้างรายได้เสริมจากการเพาะเห็ดฟางขาย เพียงแค่นำวัสดุเพาะอย่างผักตบชวามาใส่ตะกร้าสูง 2-3 นิ้ว จากนั้นโรยอาหารเสริมลงไปให้ชิดขอบตะกร้าสูง 1 นิ้ว ก่อนนำเชื้อเห็ดฟางและแป้งสาลี 1 ช้อนชา มาผสมให้เข้ากัน แบ่งออกเป็น 3 ส่วน วางบนอาหารเสริมที่โรยไว้ และทำซ้ำทุกขั้นตอนอีก 2 ชั้น สุดท้ายปิดหน้าตะกร้าด้วยอาหารเสริมหนา 1 นิ้ว พร้อมรดน้ำสะอาดไม่มีคลอรีนให้ชุ่มประมาณ 2 ลิตรต่อตะกร้า แล้วนำไปวางไว้ในพื้นที่สำหรับเพาะ เช่น สุ่มไก่ กระโจมสามเหลี่ยม และซุ้มโครงเล็กที่ปิดค่อนข้างมิดชิด ก็จะได้เห็ดฟางอินทรีย์ไว้รับประทานหรือแบ่งจำหน่ายสร้างรายได้
รัชนีวรรณ และนันทพล วิลาสินีกุล คุณแม่และคุณพ่อของน้องสิปปกร วัย 4 ขวบ และน้องปฏิมากร วัย 2 ขวบ หนึ่งในครอบครัวสุขสันต์ที่ตบเท้าเข้าร่วมกิจกรรม เผยความรู้สึกว่า ด้วยความเป็นคนเมืองก็อยากเลี้ยงลูกให้สัมผัสกับดินและธรรมชาติมากที่สุด เพื่อเป็นวัคซีนเบื้องต้นคอยคุ้มกันให้เขาเลือกทางเดินที่ถูกต้องต่อไปในอนาคต
"เราทั้งคู่คิดเหมือนกันว่าไม่อยากให้ลูกฟุ้งเฟ้อ ติดกับรสนิยมที่สังคมปัจจุบันเป็นกัน แต่อยากให้ลูกได้เรียนรู้ถึงความพอเพียง โมเดลชีวิตที่สร้างความสมดุลในการใช้ชีวิตอย่างมีความสุข เราต้องการปลูกฝังให้ลูกรู้จักตรงนั้น อีกทั้ง ลูก ๆ ยังได้สัมผัสถึงความรักของเจ้าแผ่นดินที่มีต่อพสกนิกรของพระองค์ ผ่านการบอกเล่า เห็นภาพ และลงมือทำ ซึ่งก็เข้าใจบ้าง ไม่เข้าใจบ้างตามวัยที่ยังเล็กอยู่ แต่เขาได้รู้ว่าสิ่งที่เห็นทั้งหมดคือสิ่งที่ในหลวงทรงทำทรงสอนไว้ให้ลูกหลานด้วยความรัก" รัชนีวรรณ กล่าวด้วยรอยยิ้ม
จากจุดเริ่มต้นของจำนวนผู้เข้าชมที่หลักครึ่งแสนคนเมื่อ 10 ปีที่แล้ว มาวันนี้วิถีเกษตรเศรษฐกิจพอเพียง ณ พิพิธภัณฑ์การเกษตรเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว มีผู้ให้ความสนใจเข้าชมและศึกษาไม่น้อยกว่าครึ่งล้านคน ตอกย้ำให้เห็นชัดว่าประเทศไทยจะอยู่รอดอย่างเป็นสุขได้ก็ด้วยวิถีเกษตรแบบพอเพียง
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมในการเข้าชมพิพิธภัณฑ์การเกษตรเฉลิมพระเกียรติฯ ได้ที่ โทร.0-2529-2212-13 หรือที่เว็บไซต์ www.wisdomking.or.th
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น